SAMARINDA – Dapur di sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) mulai beroperasi untuk menyiapkan makanan. SPPG merupakan unit pelaksana teknis pro-gram MBG di bawah naungan Badan Gizi Nasional (BGN). Di antara SPPG yang mulai menyiapkan hidangan ada di Jalan RH Jaja Abdullah, Kabupaten Karawang. Kepala SPPG Karawang Afpriyanto mengatakan sudah siap menjalankan tugas. “Sekarang proses pemotongan bahan-bahan yang akan diolah,” katanya saat dihubungi kemarin (5/1) sore. Afpriyanto mengatakan, selepas Maghrib aktivitas di dapurnya semakin ramai. Puncaknya adalah kegiatan masak yang dilaksanakan sekitar pukul 01.00 atau 02.00. untuk hari pertama, menu yang disajikan adalah nasi, ayam semur, dan tahu krispi. Itu untuk pemenuhan protein hewani dan nabatinya. Kemudian, dilengkapi dengan tumis buncis, wortel, dan ditambah daun kelor.